MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma, de preferência redonda de 23cm.
Misture em um recipiente o leite e o suco de limão.
Deixe descansar por 15 minutos.
Bata no liquidificador por 2 minutos a mistura do leite com limão feita acima, os ovos, óleo, sal e o queijo ralado.
Coloque o líquido batido em um bowl.
Acrescente a farinha e a salsa e mexa com o fuê ou garfo, sem bater.
Por último adicione o fermento e mexa novamente sem bater.
Disponibilize a massa na forma untada.
Coloque toda massa.
Em outro recipiente misture todos os ingredientes do recheio.
Finalize colocando o recheio sobre a massa ainda crua.
Leve ao forno por 45 minutos a 180 graus.
Deixe no forno até dourar, sirva ainda quente.