MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido. 
Mexa bem com o fuê para dissolvê-los.
Leve ao fogo sempre mexendo com uma espátula ou fouet.
Quando começar a borbulhar, acrescente o iogurte e não pare de mexer.
Cozinhe por 1 minuto.
Adicione o coco ralado e deixe cozinhar por 5 minutos.
Desligue o fogo.
Disponibilize uma forma de 23cm untada com um pouquinho de óleo.
Coloque o manjar na forma.
Cubra com plástico filme.
Leve para gelar por 4 horas.
Cubra com a geléia de sua preferência.
Aproveite as dicas da Chef!