Postado por há 5 anos
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- 4 inhames pequenos
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó (40g)
- 5 colheres de açúcar mascavo
- 1/2 litro de leite de castanha de caju
Substituições:
- INHAME por: Cará ou batata doce
- MASCAVO por: Açúcar demerara, branco ou de coco
- LEITE DE CASTANHA por: Leite de vaca, de amêndoas ou desnatado
Retire a casca do inhame e corte em rodelas de 2 dedos, mais ou menos, para cozinhar mais rápido.
Cozinhe por 30 minutos, quanto mais mole, melhor.
Após esfriar, coloque no liquidificador com o leite.
Bata até dissolver todos os pedaços do inhame.
Adicione o açúcar e o cacau.
Bata mais um pouco, para misturar bem.
Coloque a mistura em potinhos de sua preferência e leve para resfriar por 40 minutos.
